12月17日に配布のSHIBUYA NUOVA!チラシのワインのご紹介です！！
新年に向けて、巳年ならではのワインもございますので、是非チェックしてくださいね👀✨
【ポデーリ マリーニ エラーフェ カラブリア ロッソ】
🍇品種
マリオッコ 70%
アリアニコ 30%
🔍特徴
10ヶ月オーク熟成。非常に濃い色調。
香りはとても複雑で、リコリスなど心地の良いニュアンスが顕著に表れている。
味わいは深みがあり、タンニンも柔らかいが、濃厚な印象を受ける。
【ポデーリ マリーニ コロネ ビアンコ】
🍇品種
マルヴァジーア 40%
シャルドネ 30％
ソーヴィニヨンブラン 30%
🔍特徴
色調は緑がかった麦色。白い花の香りが第一印象で感じ取れる。
味わいはやや塩味を感じることが出来、シュールリーから来る複雑さがこのワインの味わいをより一層引き上げている。
【ポデーリ マリーニ コロネ ロッソ】
🍇品種
サンジョヴェーゼ 50%
アリアーニコ 20%
メルロー 15%
カベルネソーヴィニヨン 15%
🔍特徴
色調は深みのあるヴァイオレット。
飲み口はしっかりとしていて、深みがある。タンニンはビロードのように滑らか。
果実感が豊かで、非常にボリューミーだが、飲み心地が楽しい。
【ビジ ヴィプラ ロッサ】
🍇品種
メルロー、サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ
🔍特徴
ウンブリア州で非常に有力で名の知れた貴族、モナルデスキ デラ ヴィペラに因んで名づけられた。
色は深みのある濃いルビーレッド色。ブラックベリーの香りと、スパイスや樽香が混ざり合った豊かな香り。
バランスの取れた味わいとストラクチャー。
【ビジ ヴィプラ ビアンコ】
🍇品種
グレケット、シャルドネ
🔍特徴
ウンブリア州で非常に有力で名の知れた貴族、モナルデスキ デラ ヴィペラに因んで名づけられた。
輝きを帯びたペールイエロー、アーモンドやアカシヤ、柑橘系の香りと共に、
リッチでバランスのとれた風味が楽しめる。フレッシュでソフトな口当たり。
2024年4月に立ち上がったばかりのインポーター様よりシブヤの新在庫ワイン！！
↓↓［株式会社T・M・A様］↓↓
【ヴィーニ フェリーチ ジビッボ】
🍇品種
ジビッボ
🔍特徴
「海のワイン」という言葉がぴったりな、潮風を感じる香り。
そしてモスカート系の品種であるジビッボが誇る、驚くほどの密度・濃度で広がる華やかなアロマ。
現在、たった１つのキュヴェしか作っていないという稀有な生産者であるが、
グラスに注いだ液体はパンテッレリアの様々な景色を我々に見せてくれる、まさにカレイドスコープ(万華鏡)のようなワインだと感じる。
【カンティーネ ディヴェルセ ディ モンセッラート ナスコ ディ カリアリ】
🍇品種
ナスコ
🔍特徴
キャラメルのような甘さの中に苦さを予感させる、うっとりするような多層的な香り。
ストレートながら優しさのある甘さで、後から爽やかなサンミが潮風のように通り過ぎる。
しっかりとした甘さがあるので、デザートワインとして、焼き菓子やタルトなどに。
またはブルーチーズやナッツにも。抜栓後の持ちも良い。
